Cách làm món bò kho thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu: 

- 600g thịt nạm bò. 
- 2 thìa cà phê muối 
- 1 thìa cà phê đường 
- 1 thìa hạt nêm 
- 3 thìa cà phê màu dầu điều 
- 1 thìa bột bò kho
- 3 thìa cà phê bột năng 
- 1 củ cà rốt 
- nửa thìa cà phê tiêu 
- Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ 
- 3 nhánh sả 
- Rau quế
- Ngò gai
- 300gr cà rốt, tỉa hoa, gọt vỏ

Cách thực hiện món bò kho

- Hành, tỏi , sả , gừng băm nhỏ. Củ cải, cà rốt với thịt bò cắt miếng vừa ăn.

- Bạn nêm thêm 2 thìa canh đường, nửa thìa bột ngọt, 1 canh muối và gia vị ở trên vào ướp 15 đến 20 phút cho ngấm gia vị

- Phi tỏi lên rồi cho thịt đã ướp vào xào, Sử dụng lửa lớn đến lúc thịt săn lại

- Khi thịt đã săn thì cho vào nồi áp suất cùng vài cọng xả vào, đổ nước sâm sấp mặt thịt. Đậy kín rồi đun với lửa nhỏ khoảng 15 đến 20 phút

Nếu như bạn không có nồi áp suất thì sử dụng lửa đun liu riu như bình thường và hầm nhừ thịt bò, hầm khoảng 15 phút cho thịt nhừ vừa ăn thì tắt bếp

- Đến lúc thịt mềm cho nước ra xoong khác đun sôi rồi cho cà rốt vào nấu đến lúc chín mềm

- Cho thịt và cà rốt vào nấu, nếu ăn nhiều nước thì cho thêm nước sau đó nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Bò kho ăn với bánh mì hay bún đều rất ngon

Chúc các bạn thành công